インスタ映えするメニューって聞くけど見てみたい！
そういえば甘酒と生甘酒って何が違うの？
といった、疑問にお答えしますね。
この記事で書いてあること
- 江ノ電 鎌倉、生甘酒専門店「甘酒スタンド」の行き方
- 「甘酒スタンド」インスタばえするメニューおさらい
- 「甘酒スタンド」の「生甘酒って？」
日本初の生甘酒専門店である、「甘酒スタンド」が、2019年12月31日に、鎌倉にオープンしたのですが、2020年2月22日のNTV系「ぶらり途中下車の旅・江ノ電の旅」で紹介されました。
「あま酒克服者続出中！」という気になる看板もですが、鎌倉「甘酒スタンド」さんへの行き方や、一見甘酒には見えない、インスタばえするメニュー、さらに店員さんのおすすめ「体にもいい」「生きた麹菌」が豊富に含まれている、生甘酒の効果などもご紹介します。
生甘酒専門店「甘酒スタンド」の「生甘酒」とは？
そもそも江ノ電の旅の放送で紹介された「甘酒スタンド 生甘酒専門店」の、生甘酒とは何か？をご紹介しますね。
「甘酒スタンド」の生甘酒とは
今回、ぶらり途中下車の旅で取り上げられた生甘酒専門店である、「甘酒スタンド」の生甘酒というのは、米麹菌から作られた「米麹甘酒」の一種で、酒粕から作られる「酒粕甘酒」とは違い、アルコール分は含まれていません。
さらに米麹甘酒の中でも、2種類に分かれる「生甘酒」と「火入れ甘酒」のうちの、「生甘酒」を指します。
今回の「生甘酒」は、米麹菌に火が入っていないので、一般の「米麹甘酒」に比べると、麹菌の酵素の働きが活発であることから、代謝をより促してくれ「美容や健康」に良いと注目されています。
一方、味や品質の劣化が早いのがデメリットでもあり、一般に流通されている米麹甘酒は、取り扱いがしやすい「火入れ甘酒」がほとんどです。
鎌倉の生甘酒専門店「甘酒スタンド」への行き方は？
ぶらり途中下車の旅・江ノ電で紹介された、鎌倉にある生甘酒専門店「甘酒スタンド」への行き方ですが、
- 住所：神奈川県鎌倉市扇ガ谷1-8-10（鎌倉駅から徒歩4分）
- 電話番号：0467-73-7870
- ホームページ（インスタ）
- ホームページ（フェイスブック）
- 営業時間 10:00〜18:00（毎週木曜、第2・4水曜日定休日）
生甘酒専門店「甘酒スタンド」のメニュー紹介
ここからは、「甘酒スタンド」メニューを紹介していきます。
全てのメニューにホットとアイスがあります。同じ値段です。
しかも驚きなのが、スイーツと言いながら、砂糖を使っていなくて、甘みは生甘酒の自然な甘みのみです。
あま酒 S/M 400円/500円(税込)
いわゆるスタンダードな、生甘酒です。
トッピングなどはない、スタンダードな甘酒です。
大きさはSサイズとMサイズが用意されています。
抹茶あま酒 600円(税込)
基本の生甘酒の上に甘酒ホイップクリームと抹茶をトッピングした、抹茶甘酒です。
ココアあま酒 600円(税込)
生甘酒の上に甘酒ホイップクリームとココアパウダーをトッピングしたココア甘酒です。
写真はホットのものです。
ベリーあま酒 600円(税込)
生甘酒に甘酒ホイップクリームとラズベリーやブルーベリーなどがトッピングされた甘酒です。
こうなると、甘酒感は全く感じられませんね。
チャイあま酒 650円(税込)
こちらのチャイ甘酒は、生甘酒の上に甘酒ホイップクリームと、スパイスの効いたチャイを使用しています。
上にはシナモンパウダーがかかっています。
ほかに、ティラミス（650円税込）など、期間限定品もあるので、ラッキーならば、限定メニューも楽しめます。
瓶入れあま酒 500ml 1200円(税込) 数量限定
瓶入れあま酒は、空になった瓶を持っていくと、詰め替えが100円引きになります。
さらに、マイカップやマイボトルを持っていくと、全商品50円引きになりますので、環境とお財布のためにも、持参するのもありですね。
生甘酒専門店「甘酒スタンド」生甘酒の効果は？
味噌や醤油に使われている米麹を元に作った甘酒で、その中でも「生甘酒」は一般に「火入れ甘酒」と違い、麹菌が生き残っていることで、酵素の力が強く、体内でアミノ酸を分解する酵素の働きが強く、ダイエットの効果があると言われています。
生甘酒に含まれる生麹菌ですが、体に必要な酵素を生成してくれます。
麹菌は、タンパク質や脂質、糖質などを分解できる酵素を生成します。
麹菌は脳の代謝に必要な、ビタミンB群や抗ストレス成分など、栄養成分を豊富にもっていて、さらに体の老化防止作用とか、アレルギーの軽減効果、さらに体の代謝を促すことで、美肌効果や抵抗力が上がるなどといった、様々な働きを持っています。
体の代謝を上げるということで、最近、美肌、健康への効果が注目されています。
そんな、スーパーフードの「生麹菌」を取れる、しかも見た目が甘酒っぽくない「甘酒スタンド」の甘酒に注目が集まっています。
鎌倉の生甘酒専門店「甘酒スタンド」への行き方やメニュー紹介：まとめ
今回は、2020年2月22日にNTV系で放送された、「ぶらり途中下車の旅・江ノ電の旅」で紹介された、鎌倉 生甘酒専門店「甘酒スタンド」の行き方、メニューや「生甘酒」について紹介して来ましたが、いかがでしたでしょうか？
最近海外でも見直されつつあるスーパーフード「麹（こうじ）」、日本の味噌や醤油といったものには欠かせない菌で、酵素を活性化させる働きから、美肌効果やダイエットに注目されています。
そんな、伝統的で新しい「生麹（なまこうじ）」がたくさん含まれる「生甘酒」、ぜひ鎌倉に「あま酒克服！」に訪れてみてください！
